En esta clase de cocina en Chefchaouen os enseñaremos a preparar los platos más emblemáticos de Marruecos, como el tajín o el cuscús. Visitaremos el mercado local y disfrutaremos de un banquete con nuestras propias creaciones. ¡Una experiencia culinaria inolvidable!
Itinerario
A la hora indicada nos reuniremos en la puerta de la Oficina de Correos de Chefchaouen, Poste Maroc. ¿Estáis listos para aprender en esta divertida clase de cocina?
La experiencia arranca con una cálida bienvenida del chef local profesional, quien os introducirá en las tradiciones culinarias de Marruecos y, en concreto, de Chefchaouen. Después, os presentará los platos que se prepararán a lo largo del taller: tajín, cuscús y ensaladas marroquíes.
A continuación, daremos un breve paseo por el mercado de la Medina. Esta visita es clave para seleccionar los ingredientes frescos. Acompañados por el chef, aprenderemos sobre especias, hierbas y productos típicos. Además, nos dará consejos para elegir bien los ingredientes y nos presentará a los vendedores locales.
Con la compra lista, regresaremos al taller para arrancar la sesión práctica de cocina. Bajo la guía del chef y con instrucciones paso a paso, prepararemos platos marroquíes como un tajín tradicional, con carne o verduras, o cuscús con ingredientes de temporada, además de ensaladas y aperitivos. Aprenderemos a mezclar especias, cocinar con métodos tradicionales y el maridaje de sabores. ¡Os encantará!
La actividad concluye con la degustación de los platos. Os sentaréis a disfrutar de la deliciosa comida casera que habéis preparado, acompañada de pan marroquí y té de menta. ¡Qué delicia!
Terminaremos la clase de cocina en Chefchaouen cuatro horas más tarde en el punto de encuentro.
