Ce cours de cuisine toscane avec un chef professionnel vous permettra d'apprendre à réaliser certains plats typiques de la région et de déguster vos préparations.
En quoi consiste l'expérience ?
Le jour de l'activité, rendez-vous à l'heure convenue sur la Via Camillo Cavour, où se tiendra l'atelier de cuisine au cours duquel vous préparerez d'authentiques recettes toscanes.
Une fois dans la cuisine, vous vous préparerez le repas avec l'aide d'un chef professionnel qui vous apprendra les secrets de la cuisine toscane traditionnelle. Vous utiliserez des ingrédients biologiques pour préparer un menu complet composé d'une entrée, de deux plats principaux et d'un dessert.
Les plats que vous préparerez dépendront de la saison et du jour de la semaine. Il s'agira dans tous les cas de recettes traditionnelles comme les aubergines au parmesan, les tortelli de pommes de terre, les gnocchi au pesto ou les raviolis à la ricotta. Les plats principaux seront composés de poulet, de dinde ou du veau, toujours préparés à la façon toscane. Pour le dessert, vous apprendrez à préparer un délicieux dessert typique comme le tiramisu, la tarte aux capreses ou le gâteau à la ricotta.
Une fois la préparation terminée, vous vous mettrez à table pour déguster vos plats avec du vin toscan en guise d'accompagnement. Un vrai délice !
L'expérience durera environ trois heures.
