Les îles Canaries et l'île de Tenerife sont célèbres pour leurs délicieux vins. Ce circuit vous permettra de traverser la région de Tacoronte-Acentejo à la découverte de la richesse gastronomique régionale.
Itinéraire
La visite des vignobles commencera au point de rendez-vous à l'heure convenue. Vous commencerez par découvrir La Laguna, une ville déclarée au patrimoine mondial de l'Unesco. Vous pourrez vous promener à travers son centre historique, en contemplant les façades colorées de ses maisons et la cathédrale Nuestra Señora de Los Remedios.
Nous vous emmènerons dans la région viticole de Tacoronte-Acentejo. Vous commencerez à voir les vignobles qui s'étendent au nord de Ténérife et vous arriverez à la Casa del Vino (maison du vin). En visitant son musée et en faisant une dégustation accompagnée d'amuse-gueules typiques, vous découvrirez les origines du vin dans les îles Canaries, qui remontent au XVᵉ siècle !
Les deux heures suivantes seront consacrées à la visite de la cave Monje. Les fûts en chêne et les processus de macération uniques sont la combinaison parfaite de l'avant-garde et de la tradition dans cette maison.
Dans les caves, vous pourrez déguster un déjeuner canarien qui inclut : du chorizo, du beurre de cresson, de l'almogrote, une crème de légumes au gofio, du rôti de porc avec pommes de terre ridées, du quesillo et un café pour le dessert. Le tout sera accompagné d'un verre de vin blanc, d'un verre de rosé et d'un verre de vin rouge.
Après le déjeuner, vous serez ramenés au point de départ entre 18h00 et 18h30 environ.
