Siete appassionati di gastronomia e volete sapere tutto sugli ingredienti tradizionali dei piatti marocchini? Allora questa lezione di cucina a Fez è quello che fa per voi. Vi divertirete un mondo!
Modalità
Al momento della prenotazione, potrete scegliere tra due modalità. Entrambe iniziano al ristorante Palais Bab Sahra Fez e includono una guida in inglese, gli ingredienti per il corso di cucina, il pasto, caffè e tè.
Corso di cucina (1 ora)
Una volta pronti, sceglieremo tra tre classici tajine. Le opzioni saranno tajine di pollo al limone, pollo con verdure o solo verdure. Ognuna con il suo tocco speciale e autentico. Mettiamoci al lavoro!
Inizieremo mettendo gli ingredienti nella tajine e la metteremo a fuoco lento. Mentre l'aroma inizia a invadere la sala, impareremo a preparare il tradizionale tè, simbolo dell'ospitalità marocchina.
Al termine della lezione, saliremo sul tetto per gustare il tè accompagnato da dolci tipici contemplando la medina di Fez, una delle più antiche del mondo islamico. Successivamente, torneremo per gustare il nostro tajine.
- Orario: questa opzione è disponibile alle 12:30 e alle 18:30.
Corso di cucina con visita al souk (4 ore)
All'orario indicato ci incontreremo al ristorante Palais Bab Sahra Fez, dove si svolgerà il nostro divertente corso di cucina marocchina. Siete pronti a scoprire e gustare i sapori del Marocco?
Il primo passo sarà quello di acquisire ingredienti freschi. Per farlo, ci recheremo in un souk molto vicino, nel cuore della medina di Fez, per acquistare tutti i prodotti necessari, dalle carni e verdure ai frutti e alle spezie più tipici.
Successivamente, torneremo al ristorante, indosseremo i grembiuli e inizieremo a cucinare. Durante la lezione, prepareremo diversi tipi di tagine, dal pollo con olive alla carne e prugne, oltre a diverse varietà di cous cous. Inoltre, vi insegneremo come preparare il tè marocchino.
Una volta che sarà tutto pronto, ci siederemo a tavola e sarà il momento di assaggiare tutti i piatti che abbiamo preparato, serviti con una varietà di insalate e frutta di stagione. Buon appetito!
Quattro ore dopo l'inizio dell'esperienza, concluderemo l'attività.
Orario: questa modalità è attiva alle 12:30, alle 16:30 e alle 18:30.
