Venite a vivere una serata molto speciale a Madrid, all'insegna della musica dell'opera, della zarzuela e del buon cibo nel ristorante La Castafiore, dove potrete gustare un menù delizioso mentre i camerieri cantano dal vivo!
Ristorante La Castafiore
Inaugurato nel 1996, il ristorante La Castafiore offre un'esperienza gastronomica unica a Madrid. Degusterete dei deliziosi piatti tipici della cucina spagnola in un luogo magico e sofisticato.
Servite le portate ai commensali, i camerieri inizieranno a cantare arie d'opera e brani di zarzuela, dilettando il pubblico con uno spettacolo degno di un teatro. Una fusione davvero speciale di arte e cucina spagnola!
Menù
Il menu de La Castafiore include un primo e un secondo piatto, caffè, dessert e cava alla fine della cena per brindare. Potete scegliere tra i seguenti menù:
Menù Rossini
Primo piatto (a scelta):
- Salmorejo con scaglie di prosciutto e uovo.
- Crema di porri e panna con scaglie di salmone affumicato, fredda o calda.
- Formaggio manchego.
Secondo piatto (a scelta):
- Lonza iberica al cava con frutta secca e riso bianco.
- Spiedino di gamberoni al curry con riso bianco.
Dessert (a scelta):
- Sorbetto al limone e cava.
- Crema di yogurt al limone con frutti di bosco.
- Gelato alla menta con cioccolato.
Menù Bizet
Primo piatto (a scelta):
- Salmorejo con scaglie di prosciutto e uovo.
- Crema di porri e panna con scaglie di salmone affumicato, fredda o calda.
- Formaggio manchego.
- Insalata mista con salmone e gamberoni.
- Fave baby saltate con prosciutto.
Secondo piatto (a scelta):
- Confit d’anatra con composta di pera e cipolla caramellata.
- Salmone con verdure in cartoccio e patate al vapore.
Dessert (a scelta):
- Sorbetto al limone e cava.
- Crema di yogurt al limone con frutti di bosco.
- Gelato alla menta con cioccolato.
- Brownie con gelato al mascarpone.
- Sorbetto al pistacchio con vodka.
Menù Verdi
Primo piatto (a scelta):
- Salmorejo con scaglie di prosciutto e uovo.
- Crema di porri e panna con scaglie di salmone affumicato, fredda o calda.
- Formaggio manchego.
- Insalata mista con salmone e gamberoni.
- Fave baby saltate con prosciutto.
- Fiochetti ripieni di pera e gorgonzola in salsa di funghi.
Secondo piatto (a scelta):
- Confit d’anatra con composta di pera e cipolla caramellata.
- Salmone con verdure in cartoccio e patate al vapore.
- Merluzzo alla griglia con salsa di caviale e patate al vapore.
- Merluzzo in salsa verde con anguille baby e vongole.
- Entrecôte alle erbe aromatiche con patate alla panadera.
Dessert (a scelta):
- Sorbetto al limone e spumante.
- Crema di yogurt al limone con frutti di bosco.
- Gelato alla menta con cioccolato.
- Brownie con gelato al mascarpone.
- Sorbetto al pistacchio con vodka.
- Torta al cioccolato fondente con mandorle.
