In questo tour dello champagne percorrerete i vigneti di Épernay, Hautvillers e Mareuil-sur-Ay, tre località famose per la produzione di spumante. Ve ne innamorerete!
Itinerario
Ci riuniremo all'ora indicata di fronte alla stazione ferroviaria di Reims. Da qui, ci dirigeremo in minibus fino a Épernay, una delle culle del migliore champagne di Francia. Affascinante!
In questa pittoresca località, percorreremo la Avenue de Champagne, così chiamata per le famose cantine che qui hanno la loro sede Moët & Chandon, Pol Roger, Perrier Jouët o Boizel. In questo viale, inoltre, vedremo la statua di Dom Pérignon, il monaco che, nel XVII secolo, scoprì un metodo rivoluzionario per la produzione dello champagne.
Continueremo il tour contemplando i vigneti della periferia di Épernay, dove vi spiegheremo in cosa consistono i cosiddetti terroirs dello champagne e, più tardi, ci sposteremo verso il bellissimo villaggio di Hautvillers. In questa località, visiteremo la chiesa in cui è sepolto Dom Pérignon in persona.
La tappa successiva avrà luogo in un altro comune vicino, Mareuil-sur-Ay. Qui, ci fermeremo a Le Clos Corbier, una tipica casa locale in cui prenderemo parte a una degustazione di champagne francese. In più, completeremo questa degustazione con un pranzo tradizionale che includerà tre piatti diversi della gastronomia francese.
Rifocillati, visiteremo una cantina a conduzione familiare dove gusteremo cinque champagne artigianali. Infine, faremo ritorno alla stazione ferroviaria di Reims, dove giungeremo a circa sei ore e mezza dall'inizio del tour.
