Durante questo giro in barca, parteciperemo a una deliziosa degustazione di polpo di Ons mentre navighiamo nell'estuario di Vigo. Da leccarsi i baffi!
Itinerario del polpo sulla Ria di Vigo
Ci incontreremo al porto di Vigo e vi daremo il benvenuto a bordo per un viaggio davvero speciale. Amate il polpo? Beh, siete fortunati, perché sarà il protagonista di questa esperienza. Salpiamo!
L'imbarcazione navigherà nell'estuario di Vigo, navigando tra spiagge, montagne e un mosaico di zattere galleggianti per la pesca delle cozze. Durante il viaggio, osserverete come l'interazione tra le acque dell'Atlantico e l'afflusso del fiume crei un ecosistema altamente produttivo, fondamentale per l'industria ittica locale.
Mentre navighiamo in queste acque, inizierà l'intrattenimento a bordo, dove parteciperete ad attività ispirate al folklore galiziano. Impareremo le basi delle danze tradizionali, partecipando attivamente alle celebrazioni festive storicamente legate alle comunità di pescatori.
A metà del viaggio, vivrete uno dei momenti più attesi: una degustazione di polpo di Ons, preparato secondo il metodo tradizionale. Questo piatto sarà accompagnato da vino galiziano, acqua o bibite analcoliche. Sapevate che il polpo destinato al consumo in Galizia viene tradizionalmente congelato per scomporre le fibre muscolari e migliorarne la consistenza dopo la cottura? È davvero unico!
Dopo un'ora e mezza di navigazione, ci saluteremo al punto di partenza.
