Aula de cozinha na Ilha de Santa Cruz, Ilha de Santa Cruz

Conhece a gastronomia típica de Galápagos? Nesta experiência, aprenderá a cozinhar diversos pratos nesta aula de cozinha na Ilha de Santa Cruz. Um verdadeiro deleite para o paladar!

Duração

4 horas.

Idioma

A atividade é feita com um guia que fala espanhol e inglês.

Incluído

Retirada no hotel e transfer de volta.
Transporte de micro–ônibus ou ônibus.
Guia que fala inglês e espanhol.
Utensílios e ingredientes necessários para preparar as receitas.

Quando reservar

Pode reservar até 1 dia antes, caso ainda haja vagas disponíveis. Reserve agora e garanta a sua vaga.

Comprovativo

Eletrónico. Leve-o no telemóvel.

Acessibilidade

Não é acessível para cadeiras de rodas.

Sustentabilidade

Todos os serviços cumprem com o nosso

Animais de estimação

Não permitidas.

Perguntas frequentes

Se tiver mais alguma dúvida, entre em contacto connosco

Conhece a gastronomia típica de Galápagos? Nesta experiência, aprenderá a cozinhar diversos pratos nesta aula de cozinha na Ilha de Santa Cruz. Um verdadeiro deleite para o paladar!

Itinerário

À hora indicada, passaremos para buscá-lo no seu hotel na Ilha de Santa Cruz para nos deslocarmos até à reserva Galápagos Frontier.

Uma vez lá, caminharemos por diferentes trilhos entre túneis de lava e tartarugas-gigantes de Galápagos, enquanto colhemos algumas frutas e legumes de diferentes árvores e hortas orgânicas.

Após a colheita, iremos à cozinha da reserva para preparar um delicioso menu típico das ilhas de Galápagos, composto por uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. Durante a aula de cozinha, um chef local ensinar-nos-á a preparar receitas autóctones de dar água na boca.

No final da oficina gastronómica, será o momento de provar o que cozinhámos num delicioso almoço tradicional. Certamente tudo ficou apetitoso!

Após saborearmos, regressaremos ao seu hotel na Ilha de Santa Cruz, onde chegaremos depois de um total de quatro horas de atividade.

Tipos de menu

Ao efetuar a sua reserva deverá indicar-nos qual dos seguintes menus pretende preparar:

Menu 1

Entrada: ceviche de Galápagos.
Prato principal: espetada de mar e terra com legumes assados servidos com arroz aromático e uma salada fresca com patacones crocantes.
Sobremesa: bolo de mandioca.

Menu 2

Entrada: locro de mariscos.
Prato principal: atum fresco enrolado na folha de bananeira e grelhado na pedra vulcânica, servido com mandioca dourada e uma salada fresca da horta.
Sobremesa: mousse de maracujá.

Menu 3

Entrada: llapingacho.
Prato principal: frango suculento e aromático com molho de cerveja e naranjilla, acompanhado de arroz amarelo, banana madura e abacate.
Sobremesa: bolo de queijo e café.

Menu 4

Entrada: caldo de galinha crioula.
Prato principal: costela pincelada ao molho de ananás acompanhada de arroz verde e salada crioula.
Sobremesa: bolo de banana com amêndoas.

Os quatro menus acima incluem um cocktail de michelada e piña colada.

Se realizar esta atividade com crianças, além dos menus anteriores para adultos, também poderá preparar o seguinte: