Nesta atividade, iremos visitar a Casa Garabitero, um centro de enoturismo da vinícola chamada Bodegas 1808 no coração de Laguardia. Inclui uma prova de três vinhos da Rioja Alavesa!
Itinerário
Iremos encontrar-nos à hora indicada no número 15 da Calle Mayor. Nesse ponto de Laguardia, a capital da Rioja Alavesa, encontrará a Casa Garabitero. Este centro de enoturismo, que pertence às Bodegas 1808, abriga uma casa rural, uma vinícola e uma sala de provas de vinhos.
Começaremos o nosso percurso por este lugar a descer as escadas que levam ao calao, uma adega subterrânea onde aprenderemos várias curiosidades sobre os vinhos da Rioja Alavesa. Descobriremos como são elaborados, quais técnicas de viticultura são usadas e quais tipos de uvas são cultivadas nesta área do País Basco que faz fronteira com La Rioja e Navarra.
Em seguida, passaremos para a sala de provas. Lá, provaremos um rosé, um branco e um tinto das Bodegas 1808. Completaremos esta prova de vinhos com uma harmonização de produtos locais, como carne, peixe e ovos.
Concluiremos esta experiência de enoturismo, que terá duração de uma hora e meia, com uma breve conversa com o enólogo que nos mostrou as instalações da Casa Garabitero, com quem partilharemos as nossas impressões sobre os vinhos da prova e as suas harmonizações.
