El queso de Aracena se ha convertido en todo un símbolo de la gastronomía andaluza y un patrimonio único de la serranía onubense. Descubre todos sus secretos visitando una quesería en la que, además, podrás participar en un taller de elaboración de queso de cabra.
Itinerario
A las 10:00 horas nos reuniremos en el exterior de la quesería, ubicada en la carretera HV-3115, y comenzaremos una visita guiada por todas sus instalaciones. ¿Estáis listos para descubrir cómo se produce el queso de Aracena? ¡Vamos allá!
Accederemos primero a la zona de la granja donde podremos conocer a las cabras y todos los detalles de su dieta y hábitos de comportamiento. ¿Queréis saber cómo se ordeña a estos animales? ¡Tendréis la oportunidad de hacerlo con vuestras propias manos!
Visitaremos también la Casa Museo Etnográfico de la quesería. Aquí, haremos un viaje al pasado para conocer cómo se vivía de la ganadería años atrás y podremos ver aperos y otras herramientas tradicionales relacionadas con la vida en la granja.
¿Queréis más? ¡Hay mucho más por aprender! Participaremos en un taller de elaboración de queso de cabra y podremos descubrir paso a paso cómo se consigue un producto 100% casero y delicioso. Además, podréis llevaros a casa vuestra creación.
Finalizaremos la visita en el exterior de la quesería a las 12:30 horas.
Degustación de quesos
¿Queréis una experiencia aún más completa? Podéis añadir a vuestra visita una degustación que incluye cinco tipos de quesos artesanales acompañados por tres copas de vinos con denominación de origen. Un delicioso aperitivo que se os servirá tras el taller de elaboración de queso finalizando a las 13:00 horas.
