Découvrez les délicieux vins de Tierra de Barros avec cette visite guidée des caves Romale à Almendralejo, l'une des plus modernes d'Estrémadure.
Itinéraire
Nous nous retrouverons à l'entrée de la cave Romale à Almendralejo à l'heure prévue pour une visite guidée de ce domaine moderne de production de vin et de cava.
Almendralejo est la capitale de la région d'Estrémadure de Tierra de Barros, qui jouit d'un terrain privilégié pour la culture de la vigne grâce à ses sols d'argile rouge riches en nutriments. De plus, le climat de Badajoz est idéal pour la culture de raisins de qualité, avec des étés très chauds et des hivers très froids.
Vous visiterez les installations de la cave Romale, l'une des plus innovantes d'Estrémadure, et vous apprendrez comment elle élabore son vin tempranillo D.O. Ribera del Guadiana en utilisant les techniques les plus modernes, comme le système Ganymède.
Au cours de la visite, vous passerez par les salles de conservation et de dépôt du vin. Saviez-vous que cette cave peut stocker jusqu'à 18 millions de litres de vin ?
Après la visite, vous vous rendrez dans la salle de dégustation pour profiter d'une dégustation d'un cava et d'un vin. Vous apprendrez les bases de l'œnologie pour distinguer les arômes, les couleurs et la persistance du vin. Vous allez adorer !
Après la dégustation, vous terminerez la visite deux heures après le début de l'activité à l'entrée des caves Romale.
