Si vous êtes à Aveiro, vous ne pouvez pas manquer de visiter ses célèbres salines, un paysage qui vaut le détour et où vous découvrirez les secrets de la production du sel.
Visite des marais salants d'Aveiro
À l'heure convenue, rendez-vous au Pórtico do Canal pour commencer cette visite guidée des salines d'Aveiro, l'un des paysages les plus singuliers du nord du Portugal.
Vous ferez une balade à pied dans cet endroit tout en découvrant comment se déroule le processus d'extraction du sel, l'un des produits typiques de la ville.
Au cours de la visite, vous apprendrez tout sur le métier des « marnotos », les hommes chargés d'extraire le sel de manière artisanale à l'aide d'outils en bois, et des « salineiras », les femmes chargées de le transporter dans des paniers en osier jusqu'aux bateaux. En effet, ces deux métiers sont si importants à Aveiro que deux statues leur rendant hommage se trouvent en plein centre-ville.
De plus, vous découvrirez les propriétés thérapeutiques et les applications du sel dans des domaines tels que la cosmétique et, bien sûr, la gastronomie. Vous apprendrez également comment cet écosystème s'est formé et quelles espèces de faune et de flore ont élu domicile dans cet environnement.
Enfin, après 45 minutes de visite, vous terminerez la visite des salines en retournant au point de rendez-vous. Là, en fonction de la saison, vous ferez une dégustation de sel marin, de fleur de sel ou de salicorne, des saveurs uniques liées à la région.
