Avec cette visite de la Casa Vermouth Padró, découvrez une cave familiale de Tarragone spécialisée dans les vins et les vermouths. Bien entendu, une dégustation est également prévue !
Itinéraire
À l’heure convenue, rendez-vous à l’entrée de la Casa Vermouth Padró pour visiter les installations de cette cave familiale située dans la ville de Bráfim.
Tout d’abord, vous serez accueillis avec un verre de vin de bienvenue. Ensuite, vous découvrirez l’histoire de cette cave traditionnelle située à Cal Garriga, une imposante demeure datant de 1776. Au cours de la visite, vous explorerez les différentes installations : la zone d’herboristerie et de botanique, les pépinières de plantes vivantes, les zones d’infusion et de macération, les salles des barriques, des fûts et des foudres...
Tout au long de la visite, vous découvrirez aussi le processus d’élaboration du vermouth, en apprenant à connaître les herbes, les épices, les racines, les fleurs, les écorces et les zestes d’agrumes essentiels à sa production. Vous verrez aussi les techniques utilisées pour traiter le vin, l’alcool, l’infusion de plantes, la couleur, le goût sucré et d’autres nuances.
Après avoir visité les salles, les cours et les jardins du manoir, vous conclurez cette expérience œnologique de deux heures par une dégustation de 8 vermouths accompagnée de chips et d’olives. Les enfants de 12 à 17 ans et les adultes sans dégustation de vermouth pourront déguster un jus d’orange ou d’ananas.
À la fin de la dégustation, qui est facultative, vous pourrez acheter des vermouths et d’autres produits de la Casa Vermouth Padró à la boutique de la cave.
