Visitez les caves et vignobles Bodegas Casa del Valle grâce à cette visite des installations, qui comprend également une dégustation des vins Yepes de Tolède.
Itinéraire
À l'heure convenue, vous commencerez la visite du centre œnotouristique Bodegas y Viñedos Casa del Valle par une balade dans ses vastes vignobles.
Dans cette zone située à la périphérie de Yepes, dans la province de Tolède, poussent différents types de raisins blancs, comme le sauvignon blanc. Vous verrez également les vignes de raisin rouge, où se distinguent différentes variétés telles que le cabernet-sauvignon, le merlot et la syrah.
Après avoir découvert comment les précieuses vignes sont entretenues, vous entrerez dans les caves pour découvrir le processus de vinification. Le personnel de Bodegas y Viñedos Casa del Valle vous expliquera comment se déroulent les différentes étapes, du vieillissement en barriques à la mise en bouteille.
Pour terminer, vous dégusterez trois vins haut de gamme, accompagnés d'un apéritif typique de cette région de La Manche. Vous apprendrez à différencier les différentes variétés, comme le ferait un sommelier.
À l'issue de cette visite de deux heures, vous aurez l'impression d'être un véritable œnologue.
