Scoprite il processo e le tecniche di vinificazione con questo tour delle cantine di Saint-Emilion. Un must per gli amanti dell'enoturismo!
Itinerario
Ci troveremo all'orario indicato alla cantina Château Tour Baladoz e, in questo punto di Saint-Laurent-des-Combes, intraprenderemo il nostro viaggio nel vino di Saint-Émilion.
Per prima cosa, ci addentreremo in questo Château per esplorarne l'interno e le tecniche utilizzate per produrre vini deliziosi ed esclusivi. Dalla tinaia alla barricaia, vedremo tutto!
Ci dirigeremo poi verso i vigneti, in cui scopriremo le diverse varietà di uva che vengono prodotte e utilizzate per la produzione del vino. Vi racconteremo anche alcune curiosità sul processo di coltivazione della vite e sulla fase di maturazione.
Ci lasceremo quindi alle spalle lo Château Tour Baladoz e proseguiremo in direzione della seconda cantina prevista dal tour, lo Château La Croizille. Anche in questo caso visiteremo gli interni e gli esterni delle strutture e impareremo a distinguere le tecniche utilizzate dai produttori di queste cantine. Qui, scoprirete come i produttori utilizzano tecnologie avanzate e tecniche viticolturali per perfezionare il processo di vinificazione e dare vita a un vino di ottima qualità.
Per concludere il tour in bellezza, parteciperemo a una degustazione di tre vini della denominazione Saint-Émilion Grand Cru.
Dopo un'ora di itinerario, daremo per conclusa la nostra esperienza enologica.
Visita con degustazione gourmet
Scegliendo questa opzione, visiteremo prima la cantina Château Tour Baladoz, dove faremo un tour delle strutture e dei vigneti.
Successivamente, visiteremo la cantina Château La Croizille, dove vedremo tutte le strutture e godremo di una splendida vista panoramica di Saint-Émilion. La visita si concluderà con una degustazione di 3 vini accompagnati da un tagliere di formaggi e salumi. L'abbinamento perfetto!
